ETHICA

2020年6月にオープンしたETHICAは、

カジュアルに通えるイタリアンをコンセプトに、

淡路島の旬の食材を使った料理を提供しています。

ランチは中原水産の釜揚げしらすを使った

「釜揚げしらすとバジル、パルミジャーノの冷製パスタ」

ディナーは肉の旨味が際立つ「45日熟成の淡路和牛リブロースのステーキ」がオススメです。