淡路島で食事

もへいじの創業は、昭和52年。

淡路島の洲本市で世代を超えて愛されるうどんをつくり続けてまいりました。

出汁へのこだわりと手打ちのうどんは、創業から受け継ぐ当店の伝統。

淡路島の食材をふんだんに取り入れ、ここでしか味わえないうどん・逸品をご提供しております。

うどんは、毎朝手打ちでおつくりしております。手打ちの麺は茹でてもしっかりしたコシがあり、かけ・ざるどちらでも美味しく頂けます。また、出汁は、北海道産一等級昆布に数種類の節を入れて一から引いたこだわりの出汁。麺の主張に負けない旨みの強い出汁も当店の味の秘訣。

淡路島産玉ネギや牛肉・鶏肉・米など地元食材をふんだんに取り入れております。丼とうどんがセットになった定食は、当店自慢のうどんや地場食材を使った丼が一緒に食べられるお得なセットメニュー。中でも、親子丼に淡路牛、揚げ玉、ネギを入れた「もへ丼」は、当店オリジナルの丼で、お客様からのご注文も多い逸品です。

古民家風のつくりになっております。全90席で、ボックスタイプのテーブルと小上がりの座敷席がメイン。店内に、七福神もディスプレイしており、木の風合いと共に、ほっこりとできる空間を目指しました。お一人でも、小さいお子様のいるご家族でも、どなたでもゆっくりお食事の時間をお過ごし頂けます。