淡路島で食事

「Ｍｉｎｔオリジナル淡路島産米粉」・「淡路島牛乳」・「淡路島の新鮮たまご」
などの島の新鮮な食材や体に優しい食材を中心としたシフォンケーキ専門店です♪

食べたら幸せな気持ちになれるシフォンケーキをお届けしたい。という思いで 2005年に淡路島洲本市でOPENしました。

からだに優しい食材を使った”しっとり ふわっふわシフォン”を毎日ひとつひとつ手作りで焼き上げています。

定番商品・季節商品を含め年間40種類以上のラインナップを取り揃えています。
素材のもつ美味しさを引き出した甘さ控えめのこだわりシフォンをお楽しみください♪