淡路島で食事

『当店は、讃岐より仕入れた本場のうどん粉で丹精込めて手打ちしております。』

讃岐うどんって銘打っていますが、讃岐と関西うどんの中間のような歯ごたえ。

讃岐独特の炒り子だしの香りはなくて、関西風の昆布風味の出汁ですね。

ボリュームもそこそこあるので、お昼ご飯にはちょうどいいですね。