淡路島で食事

洲本市の川上牧場さんから朝一で生乳を仕入れ、

店内併設のチーズ工房で低温殺菌してフレッシュチーズを自家製しています。

作りたてのフレッシュなモッツァレラチーズを店内で楽しめます。

またピザ生地も淡路島産の小麦粉を使った生地に自家製モッツァレラを使い、

淡路島のすべてを楽しめること間違いなし！

さらに淡路麺業さんの麺を使ったパスタもオススメです。