淡路島で食事

穏やかな島の風と、心地よい音楽。

ハイブリッドコミュニティカフェの「リビリビ」では、ガレットやデザートクレープ、オリジナルカクテルや淡路島の地ビールなど、ここでしか味わえないフードやドリンクが揃っています。

くつろぎをテーマにしたヴィラタイプの宿泊施設”LazyInn.”の中にあり、店内にあるネオンサインがとてもオシャレ♪

オシャレな外観や店内に拘りのカクテルはインスタ映え間違いなし！

お食事メニューにはフランス・ノルマンディー地方で愛されているガレットとクレープを淡路島の旬の食材でご用意。

ガレットはフランスで愛される王道クラシックなメニューから、世界の様々なお料理からインスパイアされた「RIBBIT RIBBIT」オリジナルのメニューまでバリエーションがあり、何度来ても楽しむことができますよ♪

中でもおススメな「RIBBIT RIBBIT」のスペシャリテは、淡路島産の良質な玉ねぎをまるごと使用した至福の１皿「丸ごと玉ねぎとサワークリームオニオンのガレット」、そしてベトナムのB級グルメバインミーをオマージュした「たっぷり香味野菜とレモングラス香る淡路猪豚のエスニックガレット」の2皿。

またスイーツ系クレープメニューのおススメは、王道のおいしさ「リビリビ風プリン・ア・ラ・モード クレープ」。このスペシャリテメニューの開発には、「Lazy Inn.」のコンセプトに賛同してくださった、ものがたり食堂でご活躍中のシェフ“さわのめぐみ氏”が携わりましｔ。

また、ドリンクメニューにも、体と心が喜ぶ「RIBBIT RIBBIT」ならではの特徴があり、淡路島随一の純喫茶「珈楽粋（クラシック）」のバリスタが厳選した豆を使用したLazy Inn.オリジナルブレンドコーヒーに、独自のセンスで仕入れる自然派ワイン、淡路の地ビールや自家製ジンジャーエールなどスタッフが厳選したラインナップを楽しむことができますよ♪