淡路島で食事

洲本レトロこみち内にある、古民家を改装して作られたショットバーです。

店主は淡路島出身で西宮市苦楽園で15年間務めた経験があり、(一社)日本バーテンダー協会協会員、同じく淡路島出身でパティシエの資格を有しています。

お昼はカフェ、夜はバーと顔を変え、地元の方から観光の方々まで幅広い年代のお客様にお越しいただいております。

バーテンダーが心を込めてお作りする本格的なカクテル、様々な洋酒やワイン、シガーや豊富なフードがいただけます。

また隣接する姉妹店のカフェ・ペガサスよりオーナーパティシエール自慢のスイーツ類をエトワールで食べることもできます。

淡路島の豊かな素材にこだわったメニュー作りを心がけており、特にパティシエの作るアイシングクッキーをはじめとした焼き菓子やケーキなどはおみやげやカフェタイム、深夜に至るバータイムにも人気メニューとして提供されています。